Oreo cheesecake

派對上除了火鍋配料

還焗了四個cheesecake

當完成少少cheesecake table的心願 (下次焗十個!)

Oreo cheesecake做法最簡單, 家中又有幾排Oreo在手

想不到當天成為最暢銷的一款

是清家中cream cheese的好幫手

Oreo Cheesecake

(六吋份量)

餅底:

20g 溶牛油

70g Oreo餅碎

忌廉芝士餡:

250g 忌廉芝士

50g 糖

1/4杯 忌廉 (cream)

1/2 teaspoon 雲哩拿油

1隻 雞蛋

30g Oreo餅碎

做法:

1. 預熱焗爐至180度

2. 餅碎與溶牛油混合後壓在餅模, 用兩層錫紙將餅模底封實

3. 忌廉芝士與糖打匀, 加入忌廉

4. 加蛋打至滑, 再加雲哩拿油

5. 拌入Oreo碎

6. 倒入蛋糕模後, 放置已注水的焗盤, 焗50分鐘

7. 攤涼後放入雪櫃