一星玉蕾

今天是Jo的生日

釀製幾個星期的雲哩拿油終於交到她手中

一公升雲哩拿油

應該夠她焗一輩子哈哈

生日飯局的地點

為她選了玉蕾

米芝蓮一星餐廳, 由日本人主理

以日本人的眼光心思, 將上海菜化成一道道佳餚

叉燒用的是日本豚肉

朋友們一致認同是'融合日式叉燒製法的廣東燒味'

肥瘦比例適中

用的醬汁迷人

從未試過在片鴨的時候, 聽到'切切'的脆皮聲
未吃已感受到鴨的脆

服務員身兼多職

片鴨, 貼心招待及解答我們千百樣對玉蕾的好奇

他讓整晚的體驗變得精彩

鴨皮是純粹的皮, 一點脂肪或肉都沒有
一般餐廳會將片好的鴨放一碟, 皮一碟
玉蕾細心的替客人疊好, 並巧妙地在皮與鴨中間放一塊蝦片

那塊蝦片, 單吃很美味
但跟鴨一起吃時又不會搶去味道, 反而增加整體的口感
只會覺得鴨皮很脆很脆

日本人把中國菜推到更高層次

片皮鴨第二食
鴨肉加松子等一起炒, 不會膩
欣賞他們將生菜包修剪得靚靚

黑醋生炒骨
骨面是炸得完美的脆皮

配由鎮江醋, 老陳醋及日本蘋果醋混合的醬汁
另一道完美之作

喜歡這裡的餸菜都很熱辣辣的送上

包括擂沙湯丸

簡直熨嘴

不過仍然不是小時候吃的味道

軟綿綿的馬拉糕
如果厚一點就更好

蛋撻是即叫即搓皮焗

蛋漿仍然朗下朗下

太美味

不過只要是熱的蛋撻都一定好味

包房的佈置都很美
全以花做主題

這個令我們想起Winnie the Pooh 的蜜糖

整晚只得我們一枱客

為特別的Jo 包場

明天是bb 的預產期

大家都十分緊張

到底bb Marky會跟媽媽同一天生日嗎?

桌上禮儀 後知後覺

吃飯粗粗魯魯的我

到了今天

才知道茶壺的咀不可向著別人

被幾位長輩笑成何體統

實太孤陋寡聞!

茶壺咀著實很易指著別人

加上現在都是一茶加一滾水

難道下下要把它們弄成接吻狀?

Teapot let me Kiss you Muah!

再另一次在文鼎壹號
埋單時侍應大大聲讀出銀碼
惹來朋友的不滿

那一刻才醒覺
原來不讀出銀碼才是尊重

枉自稱食遍全港九
卻一直忽略這些基本知識
以後不可只掛住吃喇

Pomegranate酒店

二十間必住酒店

有幸住過芬蘭玻璃酒店

現在很多小酒店, B&B, 都很值得住

今次Lisbon選酒店

放棄公式那種

誓要找充滿葡萄牙特色的

平常會在tripadvisor及booking.com看分數

今次想到先查看Lisbon最出名的大街
然後到google map逐間查看大街上的酒店

竟然找到間連tripadvisor都沒有介紹的Suites Mercador
網頁上的照片, 看完你一定會愛上

我們想入住三晚

可惜酒店滿了, 只可提供最後兩晚

酒店主人擁有另一間酒店Casa Amora

在tripadvisor還是第一位的呀

建議我們先住遠一點那間, 第二朝早上車我們到大街那間

就這樣, 在極漂亮的酒店過了一晚

很喜歡那典雅

連浴室都優雅

抵達酒店已十時多

不住在這裡的職員就一直在等我們的來臨

簡單介紹房的設施(看到房間不禁嘩一聲)

還有客廳上的食物可隨便任食

竟然有嚴浩近期推介的番石榴

還真想批菠籮吃

可坐在飯廳聽音樂喝果汁

很有家的感覺

曲奇隨便吃

早餐時間

特大版Nutella (心心雙眼)

葡撻, 葡國蛋批, 自製乳酪, 多士, 巴馬火腿
我更愛這酒店了

還有葡式Rice pudding

真慶幸大街那邊沒空房

才試到這極佳的小酒店

Euro 85一晚

酒店網址:

http://www.casaamora.com/

十二點職員車我們到另一間酒店

還給我們一個半小時的Lisbon遊

沿路介紹Lisbon的過去和景點

Suites Mercador 是一座古老建築物

業主買回來後改建成只得三間房的酒店

房間帶有葡國特色

很欣賞酒店主人的品味

但是.... 這裡的早餐的預先放在雪櫃的
火腿芝士果占雞蛋
雖是有多士爐有煮食工具
但昨天被Casa Amora寵壞了

兩間各有各好

選地點, 一定是Mercador. 酒店對面就是地下鐵

選房間特色及早餐, 一定是Casa Amora

第二朝四點半要坐的士到機場

二人晚飯回酒店後就一直在上上網

怎也不願執行李

怎知凌晨十二時突然停電!

沒有wifi check in

要摸黑執行李

還要大少未沖涼

結果是摸黑沖涷水

很倒霉

但有失必有得

隔天收到酒店主人的短訊

萬分抱歉, 並承諾全數房租退回

三度的天氣下, 沖涷水涼不是我

所以我覺得好抵, 哈哈哈哈

http://mercador.com.pt/

巴塞隆拿 - 美食排位

很多朋友都笑我太喜歡食

哎呀, 我都想知點解

計劃去旅行

所抄低的都是餐廳名

到達目的地, 才會想到自己太自私, 身邊朋友未必像我這樣喜歡食

白白迫他們陪我走好多趟

不過! 跟我做得好朋友的

都應該志趣相投

只會嫌食得不夠

西班牙的食物很獨特

跟民族一樣充滿熱情

最最最特別是晚飯時間八九點, 吃到凌晨

早一點餐廳都不會開

奇怪他們的上班時間跟香港一樣, 都是九五

不用睡麼~

有些時間我是打著呵欠吃

第一位:

西班牙炒飯 Paella

高水準的著實不便宜

每粒飯皆充滿海鮮味

一啖再一啖

墨魚汁西班牙炒飯

像與墨魚親吻

索盡她的精華

撈蒜蓉醬更突出味道

在香港吃的Paella,大部份是飯焦 

但西班牙的, 只有很少焦的部份

焦位, 給刮盡

推介 7 Portes, 以Paella 為名的餐廳

http://www.7portes.com/angles/index.php

第二位:

Tapas

Tapas 多到不知往哪間跑

其中一個食法是在放滿Tapas的枱，拿你喜歡的食物

最後以牙籤數量計算

這方法簡直要挑戰人的誠實

銷毀一支牙籤易如反掌

真替店主擔心

另一食法是向侍應指你想要的食物

這間十點還在排隊的餐廳

Tapas份量夠大

味道很好很好

不愛吃蝦的我竟然想念這蝦-pas

每一間餐廳都有提供的Pan con tomate

用蕃茄刷(捽)烘過的多士

簡簡單單的開胃小菜

往往簡單的東西很得人心

讓我想起在莫斯科吃的魚

咸咸酸酸

鋪在蕃茄多士上很配

若有留意，大部份Tapas都以麵包墊底

很快飽

一見到燒青椒，即搶

好像很少吃菜的感覺

吃到十一時多，其中一位成員睡著了

被幾位店員取笑

哈哈，我們中國人十一時已入睡呀

第三位

西班牙火腿

記得與Parma ham不同

西班牙火腿是配無花果吃

或白酒

一串串吃都是好建議

第四位

Granja M Viader 

位於冷巷中，是西班牙人最喜愛的甜品店之一

本以為到處都吃到churros

只有在這店吃過

跟意大利的杰身熱朱古力不同

味道很淡

當地人會加糖

吃到傳統甜品

不同做法的焦糖布甸，及蜜糖芝士

第五位

Chok朱古力店

店名有趣

門面內裡設計都深深吸引我

或許心底裡想要一間這樣的店

第六位

La boqueria 

晨早市集

歎了豐富早餐，新鮮平價無花果

還有真人版Candy Crush

可愛的雞蛋檔

獨沽一味只賣雞蛋

形式像Tapas 的早餐

第七位

Paella 湯版

去開鬥獸場的朋友

一定要試頂層Cinco Jotas

很好的火腿，環境

還有暖笠笠的海鮮湯飯

第八位

黑毛豬薯片

手信佳品

說完美食

要數怪食第一位

Sangria!

很久沒喝醉了

在7 Portes 喝罷半杯

腳步浮浮，面紅耳熱

她們的Sangria 溝入白蘭地，非常濃烈，媽呀

第二位

西班牙炒麵(Pa-el-noodle?)

嚇破膽的味道！