JOMB's Dessert table - Hotpot themed birthday party

Helloooooooo~~~~

好多朋友問我地幾時再出山擺檔

等天氣稍涼, 我地就會出場喇

暫時以dessert table為主

前日就完成一張好有趣的甜品枱

將壽星關老師喜歡的食物盡現在枱上

為她慶祝生日之外, 更順道為她安全完成24日非洲體驗洗洗塵

將佢愛既學生,朋友聚首一堂

見證佢越來越後生的樣貌(抗議!)

關老師最愛打邊爐

所以為派對取名'珊珊火鍋', 乘機帶出她獨特'夠薑夠辣'個性

食物全屬火鍋配料

你們當中領會到多少?

製作過程非常享受

覺得自己創意爆棚

一邊度橋一邊笑

當中最最最最滿意有四項:

一. 水煮魚

由b 獨自炮製的水煮(鯊)魚, 成為當日的centerpiece

創意十分, 味道十分, 像真度笑絕全場

扮麻辣紅油部份是士多啤梨啫哩

藍莓乾扮麻辣粒粒

紅色條條糖扮辣椒

想極也想不到用甚麼扮桂花魚, 就只好用鯊魚糖

湯底部份是冬蔭公白朱古力慕斯

並不是硬將中式湯底拼甜品的

我們根據大師Tony Wong食譜做

聽完是否多一點信心呢?

當日說完Tony Wong, 帝苑酒店食譜後, 大家即刻衝著要試

二. 午餐肉

麻辣火鍋怎少得午餐肉

就由士多啤梨mousse去扮

三. 肥牛

想過用巴馬火腿, 又覺得成本太貴

最後決定用傳統紅色闊條糖

怎知去到夾糖發現有加入白色的新產品, 妙絕! 太像火鍋牛肉吧!

四. 辣椒粒

我知我知, 又是買回來的糖

你們看著不驚嘆它的像真嗎?

這批新糖就似是特別為火鍋派對而設

當日還有契仔希希到門外接關老師

看見她拿著西蘭花花球進場

簡直笑破肚皮

落足心機的一場火鍋宴

還有幾個別出心裁遊戲

真羨慕關老師有對她這樣好的JOMB及一眾朋友

相信她從沒想過會搞生日會

但這幾小時將成為她及所有賓客的美好回憶