三面台 Island East Markets

9月29日, 我們JOMB終於出現在三面台

這麼恨是因為每次焗的款式很多, 擺設很多

而苦無機會盡情把他們顯示出來

大會把我們放近表演台的位置(相片中間就是我們幾個傢伙)

當日人流很多

平時一張枱我們嫌不夠位放蛋糕, 現在嫌太少東西賣(氣死)

今次特地改變策略

大清早 Jo 和b 跟幾個朋友先去佈置

m 留守家中繼續焗

結果他們叫苦連天

當然啦, 平時一面台他們會全部去吃早餐, 交由我一個去佈置

今天他們迫著要自己佈置了

餓壞的他們既忘記蛋糕排列的方式

同時要接待早來的顧客

哈哈很想我嗎?

十一時正式開放, 十二時到達的我已見幾款食物賣光

趕不及替他們拍沙龍

特別是那些新嘗試, 相片一張都沒有

遲些怎介紹她們的食譜(扁嘴)

我們自訂的主題是回憶, 所以以我們三個的相片做點綴

顧客們及朋友們特別欣賞我們以instagram 照片做成的backdrop

看著那個banner, 我們真的做過很多款蛋糕呀

早上預備Rum酒icing 時

方發現b 拿走我的icing sugar

所以到現場才打icing

顧客們對此覺得很有趣, 紛紛圍過來看, 我成了小明星(面紅)

他們看見我們現場唧icing, 切蛋糕, 都會覺得食品特別新鮮

沒錯呀, 有些蛋糕還在冒煙

從焗爐拿出來就跑去Island East了

三面台令我們都很雀躍很享受

明顯的分別是顧客特別熱情, 很喜歡跟我們聊天, 嘗試了解我們的蛋糕檔, 我們三個及製作過程

最受歡迎的仍然是Brownies

單是Brownies, 我們就有幾款不同口味

多得大家的支持, 我們四時將所有產品賣光

非常恨自己怎麼不焗多點

事前我們有商量過不如星期五晚開始焗

但是過不到自己的心理關口

食物不夠新鮮, 會對不起支持我們的每一位顧客

很多顧客認得我們
甚至在他們的購物清單上早早放上我們某一款食物的名稱
那一刻真的很感動
好幾個月抖暑, 他們仍記得我們JOMB

當然, 最重要是一班朋友的協助
大檔需要多幾倍的合作及勞力
他們完全沒有說辛苦
只說很享受

是你們造就了JOMB

下一次擺檔是11月3日, 雖然是一面台, 心裡還是很期待