21天大的苡樂 - Condensed milk cake

聽著教會好友分享驚險的分娩過程
漫長的陣痛, 手術的煎熬, 生心靈的衝擊
肯定的是, 上帝每一刻與他們同在
不住的禱告是人類最好的安慰與鎮定劑

體重不足, 出生後整整十二天留在醫院觀察
媽媽坐月期間還要進進出出醫院探望
這bb是辛苦得來, 是上帝珍貴的禮物
她是我們叉燒組最新成員, 名字是苡樂



Hi~ 苡樂~
叉燒哥哥姐姐們很開心看到現在的你紅粉菲菲
讓'最可愛的叉燒成員'稱號給你啦

啊, 組長說不可以讚bb 的
那苡樂你真是很醜樣, 最頑皮, 最不可愛(心拿住拿住...這假話怎說得出!)

哈哈, 連你都笑了

探望bb 前即興做了蛋糕及極速做了pom pom花仔及旗仔
要每次探望她都好好紀錄一下

另送給他們'm.b. Cake coupon', 等他們將來換蛋糕慶祝bb 的重要時刻
不知道將來你會喜歡什麼公仔呢?
bb, 姐姐我已很想念你的甜美笑容了


Condensed milk cake

(六吋份量. 蛋糕質地很黏, 邊很煙韌
Ingredients

200 gram condensed milk
2 eggs

75g all purpose flour
1/4 baking powder
25g melted butter

Methods

1. Preheat oven to 175 degrees
2. Brush the cake pan with butter and dust with flour
3. With an electric mixer, beat eggs and condensed milk
4. Sift in flour and baking powder
5. Add melted butter and mix until just combine, do not overmix
6. Bake for 40 minutes

Modified from:
http://drolacooks.blogspot.de/2013/01/condensed-milk-cake-kondensmilch-kuchen.html