929: Say Hi to us in Island East Markets

JOMB 放完暑假抖完暑，今個星期日會再次出現Island East Markets
檔主戰況非常激烈，九月十月只抽到929 一日
而且是破天荒的大檔，我們稱為三面台
要放好多好多蛋糕在檔的前面，左面同右面

每次擺檔，佈置方面都有不同主題
今次主題是回憶，會有好多相片
經過檔口請跟我們打個招呼啊

綠茶芝士生日蛋糕

生日會前b 說生日蛋糕要很大, 才可插上很多蠟燭

大大聲問她十層夠未!?

全部綠茶味

十層綠

結果別說十層, 弄其他綠茶甜品已經用上很多時間

所以簡簡單單焗我最愛的芝士蛋糕好了

用宇治綠茶粉, 果然色香味俱全

餅底:

30g 牛油溶液

70g 餅碎

忌廉芝士:

3 tablespoon 水
1/2 cup 砂糖
2 tablespoon 綠茶粉
500g 忌廉芝士, 室溫
1 teaspoon 雲哩拿油
2½ tablespoon 粟粉
2隻 蛋
⅓ cup 忌廉
½ cup 鮮奶

1. 預熱焗爐至160度

2. 牛油溶液與餅碎混合, 壓在餅模內, 放入雪櫃備用

3. 1/3 杯砂糖及水煮至糖溶, 熄火, 加綠茶粉拌勻,

4. 剩下的砂糖加入入忌廉芝士打至滑, 加入(3)

5. 加雲哩拿, 篩入粟粉, 逐隻蛋加, 打至混合

6. 加忌廉和鮮奶

7. 焗50 分鐘. 熄爐後放在焗爐多30分鐘才拿出

看他們點蠟燭點到手軟, 很好笑
影得相來, 蛋糕上又滿佈蠟

marimekko 生日帽

生日派對

希望好朋友戴上生日帽

一同擺出傻瓜姿勢拍照, 老土伸出V字大叫Yeah!

marimekko 最能代表我

所以請b 在網上找marimekko pattern 印出來

我負責買卡紙

以為輕而易舉的勞作仔

結果花了很多小時

幸有至少一位支持者如苡樂對生日帽愛不釋手

一直沒有把帽除下

她那一頂帽是BB 版

跟媽媽是母女裝, 同一花紋

看苡樂想要更多的帽

還是以為帽下面有禮物所以逐隻揭?

沒有那麼愛不釋手的, 就請寵物代戴(大膽)

做法很易, 估計大約的size
印在卡紙上剪出
中心位置有小小的半形虛位, 留作之後黐波波用

把印出的圖案貼上, 修剪

捲好

兩邊打窿, 綁上銀/金色橡筋

頂部黐毛波波

即使最後他們舉出的不是V字, 而是作弄我把我的歲數高舉

看著這班好朋友及親手做的生日帽, 仍是非常滿足

綠茶熱狗生日派對

早在幾個月前
已約好一班好朋友, 迫他們在正日為我慶祝生日 :)

愛dessert table, 所以為自己預備一張, 主題是喜愛的綠茶
想到不能迫他們只吃綠茶甜品, 就加入任食熱狗一環
有咸有甜
根本就是藉自己生日煮飯給他們
哪有這樣辛苦自己的壽星

Jo 借出溫暖的家
b 賣力預備佈置, 食物
看她東奔西走, 通宵捱夜
還特地訂造一比一人型公仔
攬著我從炮台山走回天后
哈哈, 很愛這個生日會

一出lift 就看到我啦
嚇得他們半死

要做這個動作才可入門口

我自己都非常賣力
為來賓自製生日帽

預備很多很多綠茶甜品與零食
務求令他們討厭綠茶
不是啦, 是想做到一個他們隨處都拿到綠茶的效果

用黑板紙, 為各人預備蒸餾水, 用粉筆寫上他們名字
那我們當天不用忙著煲水

Dessert Table 的backdrop

構思很久, 都想不出怎盡情表達自己的個性或喜好

後來索性買一塊大板, 用釘用繩鈎出自己喜歡的東西

不要問我那34代表什麼, 哈哈哈哈

當日其中一款熱狗, 是從銅鑼灣丹麥餅店買

熱狗包, 腸仔, 蛋黃醬全部分開上

老店果然不同, 大受歡迎

每次他們舉手要熱狗

我們把包焗熱, 煎腸仔, 讓他們自行加醬加芝士

除了關老師, 齋吃腸七條

熱辣辣火腿芝士扒三文治

b 自調的Kiwi cooler, 都是綠色貼合主題
飲品還有Starbucks 買的Green Tea Latte, 很瘋狂



海港城 Cha no wan 綠茶卷蛋及Green Tea Truffle cake 絕對是無敵!





綠茶雪球, creme brulee, cupcake 都是用京都宇治綠茶粉自製
b 跟壽星女為派對出心出力



嘻嘻, 還有焗給自己的綠茶芝士蛋糕
古惑的他們嘗試把三十多支蠟燭插上, well...

當以為他們把枱上食物吃得七七八八會很飽之際

隨意問問他們要不要晚飯

他們說不好再煮喇, 飽喇, 唔好咁辛苦

但當mushroom risotto 出現
三扒兩撥就把他KO
這是一大盤risotto 啊
我跟b 對望, 要不要煎牛扒!?

終極甜品~~~~~~~

栗米片, 自製奶涷, 自製綠茶啫哩, 蛋糕, 綠茶棉花糖, Haagen Daz 雪糕, 鮮打忌廉, 紅豆砌成的超級大芭菲

以為他們飽了嗎?

即興有人提出吃出前一丁, 因為Desmond 煮的很拿手

大部份人舉手, 個個吃得津津有味

包括我自己!

謝謝各位賞面來臨, 下年派對見

靚粥工房 - 粥底海鮮火鍋

即使知道此介紹出現後, 會令成功訂枱日子押後
就是好東西都應該跟大家分享, 因為實在太impressed 了

先說一些數字
今天9月21日, 平日訂枱最快要到十一月中
至於星期五六日, 要等到一月中!!
$170 每位定額收費, 十多款配料, 鮑魚, 魚, 蟹, 一人一隻
無法不讚好

慶幸我是在沒有任何期望下吃到的
所以免去等待的痛苦
至於你們呢, 口水要流幾桶了

位於佐敦童軍總會對面

最初行過, 看到門面寫'麵工房', 傻傻以為'吖, 粥工房應該在前面'

前面什麼餐廳都沒有

但麵工房怎看都不似打邊爐的地方

反覆再看, '麵工房'上面暗暗寫著靚粥工房

錯愕之際, 來自大澳的老闆開口問'訂了幾多位?'

我呆呆說: '禾桿冚珍珠'

湯底只有一款選擇- 粥底
老闆按訂枱人數預先預備好配料
不停將食物送上, 全部大大碟

特別之處是可自携配料及飲品
老闆就是不拘泥於這些上
橫豎$170已給你最好最新鮮, 嫌不夠的大可自己帶

想也想不到, 當晚最受歡迎的是----------- 油炸鬼
吃粥要襯油炸鬼嘛
當我們要encore, 老闆決絕的說賣晒
真想走出去找其他粥舖

海鮮多到吃不完
沒所謂, 全用來餚粥
你想像到最後的粥底有幾鮮甜
徹底地給我們吃光

靚粥工房
地址: 佐敦上海街24號1A號舖
電話: 23773813

積極預備台慶節目 - 我是九月之星

Hi hi~ 經過多日的迷惘, 今天終於找到'撰寫文章'一欄 (hee...抹一額汗)

可以繼續在這裡胡言亂語了

Testing One two three Testing 

星期日是小妹正日生日

趁尚有衝勁與力氣, 勇猛地替自己預備生日會

現積極籌備

二十多人的派對, 一人一杯解榨橙汁

這車橙子不知夠不夠呢?



傷心地搬家 = 新家新開始

記事簿第一頁大大隻目標是多寫blog

沒有寫的日子我怪自己懶散

每次一落筆就盡力花數小時去寫

yahoo blog 成了生活重要一部份

我喜歡這部份

看到yahoo blog要暫停的通告傷心欲絕

像遺失了一些東西

頓失去方向

其他blog 友都出奇地冷靜

是無奈蓋過大家的激動

b 努力地替我備份, 搬新家

奈何另一邊很難控制而且介面永遠差一點點

朋友們, 新家見

http://mbfoodies.blogspot.hk

有得新居入伙, 都是值得慶賀

我會懷念那幾次做yahoo封面女郎的喜悅