很威的拿破崙 - Mimosa

m.b.Foodies 做餅的日子, 常常為張羅靚芒果走遍港九新界
很羨慕那些大型甜品店, 門外總掛著又大又香的芒果

芒果甜品中, 天后區Mimosa 做的拿破崙真的很不錯 
大量的芒果肉及custard cream, 夾雜在非常鬆脆的酥皮中

訂了拿破崙作生日蛋糕的話, 他們會於取貨前一小時前才新鮮製造
難怪酥皮可以脆到'咔唰, 咔唰' 那種程度

10月的時候, 我們為Kennie 預備了這個生日拿破崙
Erica 拿著蛋糕前往餐廳的途中, 遇到不少途人的艷羨目光, 更有途人問她餅店的位置
感覺很威~

對於這個很威的拿破崙, m.b. 很好奇Mimosa 是怎樣將她切得那麼工整, 而不把她壓扁呢?