Slices of the Day

抱歉糖霜曲奇很久沒出現(內疚非常)

最初寫這blog 是希望藉不同的糖霜曲奇帶出我的生活, 我的所見所聞

可惜工作比之前繁忙, 剩下的時間都用來休息及與好友家人相聚...


糖霜曲奇仍然是我很愛的東西, 我仍希望增取時間多畫曲奇, 要知一放下技術就會退步, 我不要讓自己放棄喜歡的東西

同時, 要為新開展的JOMB Slices & Brownies 作各方面的預備

例如建立網站 www.jomb.net, 努力寫文章

創作新產品, 試食譜, 試包裝等

現最想做的是為每一項產品拍寫真, 好讓大家一看見就流口水 :)

十多年前, 最希望開薯條店, 因為自己太喜歡吃, 想著有多款醬汁, gravy, 茄汁, salt & vinegar, 客人一定吃得很開心

可惜當時沒有把握機會

然後很想發展brownies 事業, 朱古力迷是無法抗拒的, 又怕香港人不接受其甜度

輾轉間做了蛋糕事業, 很多得著, 最後依舊情歸brownies 及各款slices

在愉景灣擺檔看見外國人很喜歡我們的出品, 滿足感很大

現希望每個月繼續在愉景灣擺檔

然後希望將icing cookies 融合 brownies & slices, 創作空間可以很大


Cookies 可能減少出現, 不過Slices of the Day 定必增加