看《May姐有請》, 詹瑞文接受血液測試後發現身體內有一種細菌, 專門令佢好鐘意食甜的東西
我不用血液測試, 亦肯定自己體內佈滿這種菌
我的眼耳口鼻都被甜細菌侵佔
愛看到各種精緻甜品
愛聽到別人吃甜品的笑聲
愛細嚼每一件甜品的滋味
愛聞到焗甜品時的獨特香氣
給別人製作slice & brownie, 加上我最愛的icing cookies 裝飾
一次過滿足甜菌的各種慾望
2012年3月27日
2012年3月15日
Slices of the Day
抱歉糖霜曲奇很久沒出現(內疚非常)
最初寫這blog 是希望藉不同的糖霜曲奇帶出我的生活, 我的所見所聞
可惜工作比之前繁忙, 剩下的時間都用來休息及與好友家人相聚...
糖霜曲奇仍然是我很愛的東西, 我仍希望增取時間多畫曲奇, 要知一放下技術就會退步, 我不要讓自己放棄喜歡的東西
同時, 要為新開展的JOMB Slices & Brownies 作各方面的預備
例如建立網站 www.jomb.net, 努力寫文章
創作新產品, 試食譜, 試包裝等
現最想做的是為每一項產品拍寫真, 好讓大家一看見就流口水 :)
十多年前, 最希望開薯條店, 因為自己太喜歡吃, 想著有多款醬汁, gravy, 茄汁, salt & vinegar, 客人一定吃得很開心
可惜當時沒有把握機會
然後很想發展brownies 事業, 朱古力迷是無法抗拒的, 又怕香港人不接受其甜度
輾轉間做了蛋糕事業, 很多得著, 最後依舊情歸brownies 及各款slices
在愉景灣擺檔看見外國人很喜歡我們的出品, 滿足感很大
現希望每個月繼續在愉景灣擺檔
然後希望將icing cookies 融合 brownies & slices, 創作空間可以很大
Cookies 可能減少出現, 不過Slices of the Day 定必增加
最初寫這blog 是希望藉不同的糖霜曲奇帶出我的生活, 我的所見所聞
可惜工作比之前繁忙, 剩下的時間都用來休息及與好友家人相聚...
糖霜曲奇仍然是我很愛的東西, 我仍希望增取時間多畫曲奇, 要知一放下技術就會退步, 我不要讓自己放棄喜歡的東西
同時, 要為新開展的JOMB Slices & Brownies 作各方面的預備
例如建立網站 www.jomb.net, 努力寫文章
創作新產品, 試食譜, 試包裝等
現最想做的是為每一項產品拍寫真, 好讓大家一看見就流口水 :)
十多年前, 最希望開薯條店, 因為自己太喜歡吃, 想著有多款醬汁, gravy, 茄汁, salt & vinegar, 客人一定吃得很開心
可惜當時沒有把握機會
然後很想發展brownies 事業, 朱古力迷是無法抗拒的, 又怕香港人不接受其甜度
輾轉間做了蛋糕事業, 很多得著, 最後依舊情歸brownies 及各款slices
在愉景灣擺檔看見外國人很喜歡我們的出品, 滿足感很大
現希望每個月繼續在愉景灣擺檔
然後希望將icing cookies 融合 brownies & slices, 創作空間可以很大
Cookies 可能減少出現, 不過Slices of the Day 定必增加
2012年3月3日
意大利鞋踭第四天 - Bari
Bari, 出發前未聽過的地方名
同事說巴里是意大利的甲組球隊
對我們來說 旅程彷彿已到終點, 最期待的蘑菇屋及古城已看過
剩下來的Bari, 是個轉乘站而已
2012年2月20日
從房門走十步就是早餐的位置, 酒店提供的自助早餐細緻豐富
吉士/朱古力牛角包, 藍梅撻, 巴馬火腿漢堡, 不同款的乳酪, 果汁
到現在, 我仍懷念那杯濃厚的熱朱古力, 後悔沒有多喝一杯
12 時 check out, 拖著行李再戰石級
仍有小朋友們在廣場上掉碎紙
一直走上Matera 新區, 就是火車站的位置
要回Bari 了
Bari 一如普通的歐洲小城市, 繁華, 有名牌購物大街, 商業化
亦跟其他Puglia 地方, 到晚上會變得熱鬧
b 這晚發病, 所以一早休息, 預備明天坐05:10 的巴士到機場, 再轉機到羅馬然後回香港了
總結整個旅程 ---- 畢生難忘
- 單一個意大利, 擁有如此不同的文化, 很不一樣的美景
- 食物不好吃
- 今次的駛費很低, 酒店加飲食加車費, 每人三千餘元. 基本上沒有多大機會消費
- Puglia 人都很熱情, 他們愛玩愛笑愛熱鬧
- 下次希望到五漁村 Cinque Terre 逗留幾天
- 打算到南部的朋友, 同時可考慮遊覽 Ostuni 山城, Martina Franca 的老牌芝士店, Altamura 麵包之城, Gallipoli 漁港出海
Blog 友'小太陽'對這地方也有詳盡的介紹, 可參考 http://blog.yahoo.com/_67KZX2LJLMIKJM5DBNAY2U2VMI/articles/85203
相關資料:
1. Matera 至 Bari 火車程約一個半小時, 單程車費 €4.5
2. Bari 酒店: Grand Hotel Leon d'Oro
booking.com €120 一晚, 包早餐
http://www.tripadvisor.com/Hotel_Review-g187874-d237465-Reviews-Grand_Hotel_Leon_d_Oro-Bari_Province_of_Bari_Puglia.html
3. 羅馬機場 Terminal 1-3 相連, 有地底商場連接, 非常容易找到機口
同事說巴里是意大利的甲組球隊
對我們來說 旅程彷彿已到終點, 最期待的蘑菇屋及古城已看過
剩下來的Bari, 是個轉乘站而已
2012年2月20日
從房門走十步就是早餐的位置, 酒店提供的自助早餐細緻豐富
吉士/朱古力牛角包, 藍梅撻, 巴馬火腿漢堡, 不同款的乳酪, 果汁
到現在, 我仍懷念那杯濃厚的熱朱古力, 後悔沒有多喝一杯
12 時 check out, 拖著行李再戰石級
仍有小朋友們在廣場上掉碎紙
一直走上Matera 新區, 就是火車站的位置
要回Bari 了
Bari 一如普通的歐洲小城市, 繁華, 有名牌購物大街, 商業化
亦跟其他Puglia 地方, 到晚上會變得熱鬧
b 這晚發病, 所以一早休息, 預備明天坐05:10 的巴士到機場, 再轉機到羅馬然後回香港了
總結整個旅程 ---- 畢生難忘
- 單一個意大利, 擁有如此不同的文化, 很不一樣的美景
- 食物不好吃
- 今次的駛費很低, 酒店加飲食加車費, 每人三千餘元. 基本上沒有多大機會消費
- Puglia 人都很熱情, 他們愛玩愛笑愛熱鬧
- 下次希望到五漁村 Cinque Terre 逗留幾天
- 打算到南部的朋友, 同時可考慮遊覽 Ostuni 山城, Martina Franca 的老牌芝士店, Altamura 麵包之城, Gallipoli 漁港出海
Blog 友'小太陽'對這地方也有詳盡的介紹, 可參考 http://blog.yahoo.com/_67KZX2LJLMIKJM5DBNAY2U2VMI/articles/85203
相關資料:
1. Matera 至 Bari 火車程約一個半小時, 單程車費 €4.5
2. Bari 酒店: Grand Hotel Leon d'Oro
booking.com €120 一晚, 包早餐
http://www.tripadvisor.com/Hotel_Review-g187874-d237465-Reviews-Grand_Hotel_Leon_d_Oro-Bari_Province_of_Bari_Puglia.html
3. 羅馬機場 Terminal 1-3 相連, 有地底商場連接, 非常容易找到機口
2012年3月1日
Fabric Banner for Discovery Bay Farmers' market
在完成第四天遊記之前
要分享m.b. 從意大利回來後一直忙著準備的事
三月四日, 愉景灣 Farmers' market 又來了
二月那次玩得相當盡興
忙著給客人試吃, 忙著跟他們聊整蛋糕的趣事
這種擺檔形式, 是m.b. 一直很想做的
難得handmadehongkong 這社群給予handmaker 一個機會
讓我們發展興趣, 讓大眾有機會直接吃到我們的製成品
m.b.Foodies 更要隆重宣佈新成員Jo 的加入
從此我們的名字會改為 JOMB Slices & Brownies
在意大利旅途中, 我們忙著設計logo, 預備卡片, 壓章蓋印等, 要在Jo 生日那天正式給她一個名份!
本打算做些三角布旗來裝飾攤檔
但由於沒有衣車, 及針黹技術太差
所以用我們的logo 顏色做了簡單易做的fabric banner
希望星期日能把攤檔裝飾得漂漂亮亮
星期日有空的朋友, 不如來愉景灣走走
愉景灣空氣清新, 景色怡人
當日有一百多個攤檔分佈愉景灣廣場及北廣場
會令你有個豐富的下午
要記得來'北廣場' 18號檔找我們啊
前往愉景灣方法:
1. 中環三號碼頭乘船
2. 東涌巴士總站/ 欣澳站乘坐巴士
到達愉景灣後坐巴士C4/ C9 或來往北廣場至碼頭的免費穿梭巴士
JOMB!
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