JOMBstagram III

說Hashtag 是2013年最有影響力的英文字之一
JOMB一定會贊同
從不同人相片中看#jombhk蛋糕, 是Hashtag的偉大功效

從instagram 看到自己的蛋糕
會嘗試從拍攝角度回想是哪一位客人

見他們這麼欣賞

真想給他們多幾款試試味道

所以你們真的要來跟我們打個招呼

我們一再強調JOMB 存在的目的是為Fun 及friendship

有商會想協助提升我們的生意

謝謝你們的好意了

我們只想見到很多朋友來探我們

及替我們的蛋糕拍照

很傻嗎?

那滿足感是無法想像的 :)

不辛苦嗎?

辛苦呀

但那快樂大過辛苦 

十一月有三個星期日會在Island East 擺檔

會繼續每次都有新產品出現

秋意濃濃

最適合逛market 

到時見

三面台 Island East Markets

9月29日, 我們JOMB終於出現在三面台

這麼恨是因為每次焗的款式很多, 擺設很多

而苦無機會盡情把他們顯示出來

大會把我們放近表演台的位置(相片中間就是我們幾個傢伙)

當日人流很多

平時一張枱我們嫌不夠位放蛋糕, 現在嫌太少東西賣(氣死)

今次特地改變策略

大清早 Jo 和b 跟幾個朋友先去佈置

m 留守家中繼續焗

結果他們叫苦連天

當然啦, 平時一面台他們會全部去吃早餐, 交由我一個去佈置

今天他們迫著要自己佈置了

餓壞的他們既忘記蛋糕排列的方式

同時要接待早來的顧客

哈哈很想我嗎?

十一時正式開放, 十二時到達的我已見幾款食物賣光

趕不及替他們拍沙龍

特別是那些新嘗試, 相片一張都沒有

遲些怎介紹她們的食譜(扁嘴)

我們自訂的主題是回憶, 所以以我們三個的相片做點綴

顧客們及朋友們特別欣賞我們以instagram 照片做成的backdrop

看著那個banner, 我們真的做過很多款蛋糕呀

早上預備Rum酒icing 時

方發現b 拿走我的icing sugar

所以到現場才打icing

顧客們對此覺得很有趣, 紛紛圍過來看, 我成了小明星(面紅)

他們看見我們現場唧icing, 切蛋糕, 都會覺得食品特別新鮮

沒錯呀, 有些蛋糕還在冒煙

從焗爐拿出來就跑去Island East了

三面台令我們都很雀躍很享受

明顯的分別是顧客特別熱情, 很喜歡跟我們聊天, 嘗試了解我們的蛋糕檔, 我們三個及製作過程

最受歡迎的仍然是Brownies

單是Brownies, 我們就有幾款不同口味

多得大家的支持, 我們四時將所有產品賣光

非常恨自己怎麼不焗多點

事前我們有商量過不如星期五晚開始焗

但是過不到自己的心理關口

食物不夠新鮮, 會對不起支持我們的每一位顧客

很多顧客認得我們
甚至在他們的購物清單上早早放上我們某一款食物的名稱
那一刻真的很感動
好幾個月抖暑, 他們仍記得我們JOMB

當然, 最重要是一班朋友的協助
大檔需要多幾倍的合作及勞力
他們完全沒有說辛苦
只說很享受

是你們造就了JOMB

下一次擺檔是11月3日, 雖然是一面台, 心裡還是很期待

929: Say Hi to us in Island East Markets

JOMB 放完暑假抖完暑，今個星期日會再次出現Island East Markets
檔主戰況非常激烈，九月十月只抽到929 一日
而且是破天荒的大檔，我們稱為三面台
要放好多好多蛋糕在檔的前面，左面同右面

每次擺檔，佈置方面都有不同主題
今次主題是回憶，會有好多相片
經過檔口請跟我們打個招呼啊

JOMBstagram Part II

JOMB 放暑假喇

隨著Island East Markets 放summer break (5月12日為暑假前最後一個market)我們都一同抖暑

過去幾個月擺檔的經歷十分精彩
回顧檢討時, 尤其愛看客人在instagram替我們蛋糕拍的照片
每一幅都是我們努力辛勞下的回憶
每一幅都提醒我們要為自己喜歡做的事出盡力




這樣的讚賞令我們飄飄然 :D
然而我們也忍不住讚自己, 紐約芝士蛋糕真是好好好好味的

用心製作的蛋糕一定好味
Lemon poppy seed muffin 需要大量檸檬皮
我們真的很努力去削呀, 削呀

簡單的味道可以留在記憶中一輩子
很榮幸這簡單的味美能令你們快樂

很多客人被我們的marimekko 用品吸引
找到知音人, 是蛋糕以外的另一種滿足感



此客人第一次來香港, 第一天就到Island East Markets
他買下最後一個carrot cake
並拍攝到除牌的一瞬
一切都是緣份

客人願意花時間為我們拍一張instagram 照
這小小一拍
是我們一大鼓舞

花心機佈置的檔口

這是有魔力的甜品
能陸續把客人呼喚回來再encore

一切從蛋糕開始 :-)

我們的香蕉蛋糕經歷多次的變化由loaf 轉至mini bundt cake 然後再演變成cupcake

各人口味不同但感恩有很多朋友愛我們的味道

我們願意做你的早餐, 午餐, 下午茶, 晚餐
要佔據你的sweet life

Scrumptiousness 解作: 極為愉快的/ 極好的/ 絕妙的

過獎了~ (害羞)

不作新嘗試, 永遠不到下一個領域
Island East 提供了一個絕佳平台, 只要你肯試, 就一定有人支持
Lemon poppy seed 是我們成功的例子

Butterflies as well as our joyful hearts!

我們希望有一天, 試試讓客人自己拿起碟, 挑選喜歡的蛋糕, 然後到一旁付款包裝JOMB's dessert buffet, here we go!

沒有nuts 的brownies, 比有nuts 的brownies 受歡迎得多還以為你們怕太甜太濃, 原來是我們想得太多

照片可警戒我們: 你們已有足夠的cake stand

亦可引誘我們: 要繼續買靚碗碟

這是一張我非常喜歡的照片
客人把我們的產品集合起來
震撼的構圖對我們說: 我們是做得到的!